Archiv für die Kategorie „Essen“

Wasser ist unser wichtigstes Lebensmittel. Zwei Liter sollten Erwachsene täglich trinken, um den Körper fit und leistungsfähig zu halten. Dabei sind Leitungs- und Mineralwasser nicht zu überbieten. Doch die nötige Flüssigkeitszufuhr erreichen die meisten Menschen nicht.
Viele trinken erst, wenn sie Durst verspüren. Doch dies ist bereits zu spät. Durst ist ein Alarmsignal des Körpers, das möglichst gar nicht erst ausgelöst werden sollte. Vor allem Kinder und Senioren trinken zu wenig, so Raschke.

Jeder trinkt Wasser und braucht es auch. Und das auch nicht wenig. Im Schnitt trinken die Deutschen 130 Liter (reines) Wasser pro Jahr.
Doch woher sollen wir das Wasser nehmen? Aus der Flasche aus dem Supermarkt oder aus dem Wasserhahn daheim?!?
Ob jemand Leitungswasser oder Mineralwasser bevorzugt, ist meist eine Frage des Geschmacks.
Einige Menschen schwören auf ihre Lieblingssorte, die sie immer kaufen, andere trinken nur Leitungswasser bzw. sprudeln es daheim selbst. Doch was ist gesünder, billiger und besser für die Umwelt?
Die Qualität:

Ein Hauptargument der Leute, die nur Mineralwasser trinken ist jenes, dass ?Flaschenwasser? gesünder ist und sie nicht wissen, was in ihrem Leitungswasser drin ist. Es könnten ja z.B. Schadstoffe enthalten sein.
Fakt ist allerdings, dass Leitungswasser das am besten kontrollierte Lebensmittel in Deutschland ist! Jede Gemeinde gibt an, welche Inhaltstoffe im örtlichen Leitungswasser enthalten sind und warnen, wenn Grenzwerte überschritten werden.
Und (Plastik-)Flaschenwasser ist keineswegs gesünder als Leitungswasser sondern in der Regel genauso gesund! Da das Plastik auch nicht immer gesundheitsfördernd ist, ist Leitungswasser oft besser als Flaschenwasser!
Außerdem sind die Richtlinien der deutschen Trinkwasserverordnung strenger als die für Mineralwasser! So darf z. B. Leitungswasser nur 10 mg/ Liter Arsen enthalten, Mineralwasser bis zu 50 mg/ Liter.
In einigen Ländern, zum Beispiel jene der Dritten Welt, ist nur der Verzehr von Flaschenwasser zu empfehlen, hier in Deutschland und den meisten Ländern der ?westlichen Welt? hat Leitungswasser sehr wohl Trinkwasserqualität!
Ein weit verbreitetes Argument für den Konsum von Mineralwasser ist sein hoher Mineralgehalt. Doch nimmt der menschliche Organismus diese Mineralien nicht vollständig auf. Der Bedarf an Mineralstoffen wird in europäischen Ländern vorwiegend über die Nahrung gedeckt. Der Mineraliengehalt im Trinkwasser und im Mineralwasser spielt bei ausgewogener Ernährung eine eher untergeordnete Rolle.

Für Langeweile ist vor allem einer zuständig: dein Supermarkt. Egal wann, immer nur das Gleiche! Nämlich alles. Obst und Gemüse aus allen Ländern und zu jeder Jahreszeit. Muss es im Winter das Schälchen Himbeeren sein? Brauchen wir Äpfel aus Neuseeland? Immer häufiger steht “Bio” auf den Verpackungen, aber was heißt das? Du musst schon Supermarkt studiert haben, um dich durch den Dschungel der Mogelpackungen schlagen zu können.